La Ferme des Petits Grains

La Ferme des petits grains, c’est un super projet initié par Thomas et Anabel. Ils sont paysan·n·es boulanger·es et maîtrise, eh bien… À peu près tout ce qui est maîtrisable en boulangerie !
De la culture du grain jusqu’à la fabrication des pains en passant par la transformation. Le moulin n’a pas de secrets pour eux, pas plus que la moissonneuse batteuse ou bien le four à pain.

On a eu la chance de bosser avec eux une journée durant, et à l’issue de celle-ci, on leur a livré une identité tout belle toute neuve !